Interpack 2008加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)為2,746家參展商提供了良好的商機(jī)。在這項(xiàng)盛事五十年的歷史中，如此熱烈的展會(huì)氛圍、豐富的商務(wù)聯(lián)系、較高的訂單額，實(shí)屬罕見(jiàn)。4月24日30日期間，總計(jì)17.9萬(wàn)觀眾參觀了包裝、糖果和糕點(diǎn)以及，材料類別包裝，機(jī)械的，類展品。
參展商在迄今為止的一屆加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)(interpack)上滿意度，高。在閉幕時(shí)他們反饋了的成交量，甚，出了在interpack籌備階段十分樂(lè)觀的預(yù)期，同時(shí)他們也與客戶建立了眾多，有前景的商務(wù)聯(lián)系，預(yù)示著展會(huì)后期將有多后續(xù)業(yè)務(wù)。因此，已經(jīng)有97%的參展公司表達(dá)了希望參加三年后下一屆interpack的意愿。
據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2011年是我國(guó)食品工業(yè)"十一五"發(fā)展綱要實(shí)施的一年。今年上半年，食品工業(yè)完成銷售值2.79萬(wàn)億元人民幣，比去年同期增長(zhǎng)26.03%；利稅總額4352億元，同比增長(zhǎng)25.5%。
我國(guó)消費(fèi)的食品大多來(lái)自大農(nóng)業(yè)提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、儲(chǔ)藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成資源浪費(fèi)損失高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)。如果按2011年食品機(jī)械產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值3.5%計(jì)算，則產(chǎn)值，過(guò)600億元，是2010年的2.8－3.5倍。
近年來(lái)，隨著農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)食品原料價(jià)格的不斷上漲，低碳生活方式對(duì)傳統(tǒng)制造業(yè)的要求，使中國(guó)廣大消費(fèi)者對(duì)食品及食品安全的重視度越來(lái)越高。食品加工，環(huán)節(jié)的高溫殺菌處理技術(shù)甚為關(guān)鍵，被企業(yè)內(nèi)部，為"重中之重"。而以"綠色、環(huán)保"自然方法加工完成的食品廣獲市場(chǎng)青睞。本屆展會(huì)上，美國(guó)Cozzini公司、瑞士AMCOR FLEXIBLES公司、美國(guó)JBT卓繽科技、美國(guó)Raytek（雷泰）公司、日本日阪制作所等帶來(lái)的高溫高壓殺菌裝置，將從食品，環(huán)節(jié)的源頭上盡限度的保障食品安全，旨為，出優(yōu)的加工食品。
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